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かけす農場

市島豊

		一関市

		ジャグリングエキストラ

穀類栽培やりんご加工品（干しりんご・ぽんせんべい）などの製造・販売をしています。
自然の中で自給自足という生活を目指して。･･･雑穀は食の基本だと考えたからです。

作物を作ること、商品を創り出すことは確かな手応えがあり、その結果、人に喜んでもらえると自然の喜びになります。

小さなことを見過ごさないこと。大きなチャンスも大きなトラブルもはじめは小さい。

楽しいところから取り組みましょう。

モーとんふぁみりー

穴田光宏

		岩泉町

		つり、読書

地元岩泉の豚や牛を使い、できるだけ添加物をおさえてハム・ソーセージを作っています。
学生時代にお世話になった農家の方に誘われ、妻に続いて数年後に私も手伝うように。

お客さんに「おいしかった」と言われるとやはり一番嬉しいですが、おいしいものを安定して作り続けることが一番難しくも感じます。

いろいろな人に助けられていることは忘れないようにしています。

チャンスはありますが、安定するまでが大変。